美国人只需要看看他们的杂货账单就可以看到猖獗的通货膨胀的影响。

美国劳工统计局 4 月份消费者物价指数 (CPI)与去年同期相比上涨 8.3%，低于 3 月份 8.5% 的涨幅。食品成本上涨 9.4%，家庭食品价格上涨 10.8%。根据美国劳工统计局 (BLS) 经济学家史蒂夫·里德 (Steve Reed) 的说法，这是自 1980 年以来的最高增幅。

在 12 个月的基础上，肉类、家禽、鱼类和蛋类以 14.3% 的增幅引领整体飙升，其次是其他家庭食品类别，包括糖、糖果、紧固油、加工食品和婴儿食品，上涨了 11%。



通过美国杂货店477 名政府工作人员的工作得出的结果还显示，香蕉价格环比下降 0.6%，橙子价格下降 0.7%。另一方面，鸡蛋价格环比上涨了 10.3%，里德说这可能是由于禽流感对美国农民的影响。

2022 年，杂货店价格环比上涨至少 1.0%。富国银行高级宏观策略师 Zach Griffiths 提到，这一增长“肯定会给美国消费者带来痛苦，尤其是在收入范围的低端”。

Griffiths 表示，相对于 Covid 之前的水平，杂货店的食品价格上涨了 15.6%，相当于年增长率为 7.0%。

是什么推动价格上涨？
里德说，更高的能源成本和汽油也使杂货的生产和“特别是运输”变得更加昂贵，地缘政治条件加剧了问题。

4 月份的 CPI 显示每千瓦时用电量同比增长 8.6%。汽油上涨了 50.4%，公用事业（管道）天然气每热上涨了 23.9%。

食品和饮料集团 JPG Resources 的创新和战略业务合伙人 Rifle Hughes 表示，价格上涨似乎是当地和国际压力的完美风暴。

Hughes 指出，虽然“我们不再看到在大流行高峰期看到的恐慌性购买”，但供应链压力正在占据首要位置，因为它们对商店货架造成严重破坏，例如最近婴儿配方奶粉短缺。

因此，消费者在寻找某些类别的替代品时可能会花费更多。

“以石油短缺为例。棕榈油正面临出口限制，没有向日葵油（主要来自乌克兰），消费者被迫尝试菜籽油或鳄梨油。这些油更贵，所以我们看到一些消费者在生产价格的权衡，”休斯解释道。

最重要的是，休斯指出，劳动力短缺正在对供应链造成影响，“从原料来源的农场，到用于将这些产品送到消费者手中的运输，”他说。

休斯说，对于消费者来说，这是一个问题，“是在价格进一步飙升之前购买和囤积，还是推迟并希望价格下跌。这是一场赌博。”

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